今回、迷惑をかけたのでと、ブログを見てフレンチプレスを送っていただきました。
bodum は、パーツも豊富で買おうと思ってた候補だったので嬉しい！
また、赤がいいですねぇ。
早速、使ってみました。
フィルターは、こんな感じ。
豆は、丸山珈琲ブレンド。
カップで淹れる方法と比較してみます。
両方に10gずつの粗びき豆を淹れて、熱めの湯を投入します。
bodumの説明書に、湯は全量入れて蒸らすと書いてあったので、130ccの湯を淹れて4分待ちます。
カップの方は、昨日と同じで1分蒸らして、その後に残りの湯を入れて3分待ってペーパーで濾す方法です。
透明グラスの方が分かりやすかったかもしれませんが、白いカップに入れてみました。
左がbodumです。
色がbodumの方が少し濃いですね。
量が少なくなると余計に差が分かるのは、下にとごった微粉が原因です。
味は、一気に湯を入れたからかもしれませんがbodumの方が少し酸味が強く出ました。
カップの方は、ペーパーフィルターで濾しているので、雑味が少ないです。
下の写真で分かる通り、bodumフィルターはかなり微粉が通過しているのが残りをペーパーにあけた写真でよく分かると思います。
最近、ミルの微粉が多くなってきたので、ミルを交換すれば改善できる気がします。
改善すれば、カップで淹れなくても良くなりそうですね。
ミル、買い替えようかな～
