全く漕ぎ出す機会が無いので、今日も珈琲のお話。

ドリッパーがヒビ割れだらけになってきたので、買い替えました。

ずっとKONOの名門を使い続けていますが、1杯入れが上手くできないのでリブが短くて穴の小さくなったMDK-21を試してみることに。

リブは、ご覧の通りMDN-21に比べると10ｍｍくらい短くなっています。

抽出口もギザギザの凹んだ部分で4ｍｍほど小さくなっているようです。

角度も少し変わったと耳にしたのですが、合わせてみましたが違いがよく分かりません。

そんな微妙な角度なのでしょうかね？

材質も変わって、これまでの様にクラックだらけになることも無いようです。

で、10gの豆で試してみました。

落ちる速度は、随分と遅くなりました。

見た目の差はほぼ無いのですが、味は思った以上の差が出ました。

右がMDK-21

穴が小さいくて落ちが遅い分、MDK－21の方がしっかりと豆の味が出ています。

リブが短くなった分、少量の豆でもペーパーとドリッパーが密着している面積が大きいので、雑味も出にくい感じです。

少量淹れには、新しいMDK-21の方がいいですね。

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